tarte à l'orange

Publié le 10 octobre 2010 par Yellowine

Une innovation culinaire dans ma cuisine : la tarte à l'orange.

Il faut :

- une pâte brisée

sur laquelle on étale :

- 100g de sucre mélangés à 1 oeuf, à 50g de beurre fondu et au jus d'une orange.

Puis on pose des rondelles d'oranges dessus. Moi j'ai utilisé des oranges sanguines, c'était un VRAI REGAL DE OUF pas acide du tout, ça a fait une petite croûte sur le dessus : UN DELICE.

Ah oui et il faut faire cuire 30 à 45 minutes à 170°C.

Suite à ça j'ai décidé d'acheter un moule à tarte car quand même ça craint de faire une tarte comme ça sans moule, car la pâte sablée en chauffant retombe vers l'extérieur et le jus coule dans le four (et après vas-y pour gratter tout ça ! PLUS JAMAIS !). Putain j'ai galéré mais c'était bon !